315為雞蛋正名：雞蛋所含膽固醇不會引起身體膽固醇升高，膽固醇是身體必須營養素之一，是身體維生素、性激素等重要身體活性成分合成的原料。雞蛋所含卵磷脂可以阻止脂肪、膽固醇在血管壁上的沉積。卵磷脂是大腦發育的重要成分。一枚雞蛋富含生命體所有的維生素、微量元素，堅持每天吃雞蛋有利身體健康。可以說雞蛋能減肥，雞蛋能益智，雞蛋能保健，一天三個蛋，健康常相伴！
此外315晚會提到柴雞蛋和柴雞蛋(包括土雞蛋、笨雞蛋)和普通雞蛋在蛋白質、脂肪和水分等方面差別微不足道，因此不用在乎柴雞蛋好還是普通雞蛋好。紅皮雞蛋和白皮雞蛋營養差別不大，消費者選擇時也不必糾結。
